リサイクルショップ、百貨店、ホテルでも！まちで見つけた食品ロス対策 その①

■賞味期限が近い食品をお得に購入して、食品ロス削減に貢献！

私たち市民が世の中から食品ロスを減らそうとする時、できることはたくさんあります。料理を食べきること、食材を使いきること、また、すぐに食べるなら賞味期限が近い食品から購入することも、食品を廃棄の危機から救うことができます。

特に賞味期限が近い食品については、近年、そうした食品を集めてリーズナブルに販売するお店も増えています。そこで今回のWNN「まちで見つけた食品ロス対策 その①」では、仙台市内で賞味期限が近い食品を取り扱っている販売店をご紹介します。

■今日の昼食や夕食をお得に購入できる『万代食品市場』

まずご紹介するのは、ゲーム/ホビー用品からファッション、家電まで幅広く取り扱う大型リサイクルショップ『万代 仙台南店』です。2021年、賞味期限が近い食品を販売する『万代食品市場』が店舗内にオープンしました。

取り扱っているのは、カップ麺、飲料、お菓子、調味料、贈答品、お酒など。時期や仕入れの状況によって商品は変わりますが、常時約30品目を販売しています。賞味期限が約1ヶ月後と間近に迫るものもありますが、長いもので1年以上もある食品もあり、そのどれもがお買い得価格で手に入ります。

『万代食品市場』が誕生したのには、2つの背景があります。1つは、 “お得な買い物が好き”な万代のお客様向けに、店内での買い回りの選択肢を増やしながら地域に密着して食品ロス削減に貢献できるという点。そしてもう1つが、新型コロナウイルスの影響です。取引のある食品卸会社や食品メーカーから、「新型コロナウイルスの影響で外出が減り在庫が滞留しているが、まだまだ食べられるから売場に並べてくれないか」という相談が入りました。そこで『万代』は社会貢献の一環として、賞味期限の近い食品の販売を行うことになりました。

客層は、家計を預かる主婦を含むファミリー層をはじめ、30代以上の働き盛りの男性も多いとのこと。特に男性客は、その日の昼食や夕食にと、カップ麺と飲料をセットで購入していく方が多いのだそうです。

さらに食品ロス削減の一環として、仙台市内にある中華料理店『北京餃子』の冷凍食品を自動販売機で販売しています。『北京餃子』で仕入れた食材を廃棄から救うための一策で、自動販売機による販売は宮城県内では初となります。

■ファミリー層から支持を得る『ブックオフ-スーパーバザー 仙台泉古内店』の食品コーナー

本・ゲーム・DVDのみならず、トレカ・ホビー・ブランド品・貴金属・腕時計・洋服・携帯電話・家電などさまざまな商品を買取・販売している『ブックオフ スーパーバザー 仙台泉古内店』は、賞味期限が近いワケあり加工食品を2021年から販売しています。

取り扱っているのは、お菓子、飲料、加工食品、カップ麺、調味料、缶詰、未開封の食玩など。賞味期限が1ヶ月をきると約30％オフ、半月をきると約50％オフの価格で購入できるというから、かなりお得です。玩具がメインで賞味期限がない食玩は、そのキャラクターが出演する番組が終了すると半額で購入することができます。

取材に訪れた3月上旬には、鍋つゆの素やパスタソース、缶詰など、自宅にあれば大活躍する食品が並んでいました。また陳列棚の隣には、日本の商習慣に由来する食品廃棄の現実を図で分かりやすく説明しているコーナーもあり、勉強になります。

『ブックオフ』がワケあり食品の販売を始めた背景には、SDGsの達成という大きな目的があります。モノを売ったり買ったりする行動そのものがモノの寿命を延ばし、捨てるモノを減らしています。これはSDGsの目標12「つくる責任、つかう責任」を達成するために重要な役割を担います。そうした社会貢献につながる事業を展開している中で、賞味期限が間近、季節外れなどの理由でやむを得ず廃棄されてしまう食品を販売することで、食品ロス削減の貢献と、過剰在庫などに悩む業者の支援も担っているのです。

全国の『ブックオフ』で食品を販売しているのは、店舗の規模が大きい全19店舗。宮城県では泉古内店のみになります。食品を購入するお客さんはファミリー層が多いとあって、食品コーナーは店内のキッズスペース、ベビーグッズ近辺にあります。またワケあり食品コーナーとは別になりますが、個人から買取したお酒の販売も行っています。

賞味期限が近い食品の販売は、スーパーの一角などで見かけることは多いですが、最近では『万代』や『ブックオフ』のようなお店でも行われています。食品購入のついでに、広い店内でさまざまな商品のショッピングを楽しめるのも魅力ですね。

※本記事が掲載されていたモッタイナイキッチンは2022年10月にワケルネットへ統合されました。本記事は統合される前にモッタイナイキッチンで公開された情報となります。